ヨッシーの湖南だより
2014年10月13日月曜日
酒のつまみ
台風19号が北上中、わが湖南市を通過するのは あと数時間。
雨が降り始めているが、今はそれほどの豪雨ではない。豪雨は真夜中の見込み。
こんな日はゆっくり飲みたい、酒の種類はいろいろだが つまみの種類もいろいろ。
手の込んだ料理や定番の刺し身も良いが、ゆっくり味わうには 乾き物が良い。
北海道旅行で手に入れた幾つかを紹介しよう。
”鮭とば” サケの部位や処理法で種類は豊富!
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